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ANÁLISIS DEL EFECTO PROTECTOR DEL ACEITE DE OLIVA VRGEN EXTRA ECOLÓGICO FRENTE A INFECCIONES BACTERIANAS, EN COMPARACIÓN CON OTROS TIPOS DE GRASAS UTILIZADAS EN NUTRICIÓN HUMANA	2009	2012
IDENTIFICACIÓN Y DESARROLLO DE NUEVOS AGENTES TERAPÉUTICOS MEDIANTE EL ESTUDIO DE LAS BASE MOLECULARES DE LA MODIFICACIÓN DE LA RESPUESTA INMUNE POR AGENTE ANTIMICROBIANOS	2003	2004
MODULACION DE LA RESPUESTA INMUNE POR DIETAS LIPIDICAS Y POR BACTERIAS LACTICAS (PROBIOTICOS)	2001	2001